У витамина B5 есть и другое название: пантотеновая кислота. Она участвует в метаболизме углеводов и липидов.
Беспричинного дефицита пантотеновой кислоты не бывает. Однако его можно вызвать, если придерживаться экспериментальных диет или ввести в организм вещество-антагонист витамина B5. Во время Второй мировой войны на Дальнем Востоке у недоедавших и голодавших заключённых развивалась патология нижних конечностей – кожа ног становилась похожей на обожженную. Однако это нарушение оказалось легко вылечить пантотеновой кислотой.
Пациент с дефицитом ощущает жжение в нижних конечностях, депрессию и усталость, страдает от рвоты и мышечной слабости. Пантотеновая кислота широко распространена в пищевых продуктах, но после длительного приготовления они уже не содержат этого вещества.
Топ-6 продуктов по содержанию пантотеновой кислоты
· Дрожжи
· Потроха
· Арахис
· Молоко
· Яйца
· Зелёные овощи
Пантотеновая кислота не считается токсичным веществом, но если употребить слишком много, может начаться диарея.
На сайте «Наука и питание» вас ожидает много другой полезной информации о необходимых для жизни человека веществах.
Читайте больше статей на abouthealth.ru