Недостаток влаги или переизбыток могут быть тому виной. Например, на юге России при жаркой погоде 50 градусов по Цельсию дефицит влаги приведёт к таким последствиям — замедлению роста ботвы и отсутствию цветения. В то же время в северных районах страны при посадке картофеля в пониженных местах наблюдается избыток влаги. Растения картофеля испытывают недостаток кислорода, останавливаются в росте и не цветут. На мелких клубнях образуются белые точки — чечевички. В итоге как при недостатке, так и при избытке влаги урожай будет маленьким.
