Вы уверены в собственных знаниях о яблочном уксусе? Изобилие странной информации в интернете порой удивляет. Как и стереотипное мышление некоторых людей. Чудодейственные свойства некоторых продуктов мягко говоря слишком преувеличены и с этим надо бороться. Проверяйте и подвергайте критике полученные сведения, тем более если они кажутся фантастическими. 1. Укрепление уксусом иммунитета Все мифы основаны на доле правде. Если продукт полезен — значит укрепляет иммунитет. В случае с уксусом, полезен исходный продукт — яблоко и его сок и немного богаты ферменты, стандартные для производства уксуса. Аминокислоты получаемые в результате брожения, практически не усваиваются, бесполезны. Уксусные антиоксиданты могут сохранять маринованную пищу, но не влияют на иммунную систему. 2. Снижение уровня сахара Ещё одна частичная правда. Яблочный уксус немного снижает показатели сахара, вбрасываемого в кровь. Но его предназначение в другом. Для стабилизации показателей глюкозы, употребляйте больше кисл