Всем доброго времени суток!
Скажу сразу, что это дачный эксперимент!))
В этом году для дачников очень много работы. Например - борьба с травой. Так случилось, что в этом году покосить во время не пришлось. То весенняя простуда усадила на 2 недели на карантин, то дожди. Приезжаем на выходные - дожди. Уезжаем - всю неделю солнце!
Поэтому быстрая готовка приветствуется.)
Рецепт стандартный для плова, с некоторой корректировкой по количеству воды.
Мультиварку включаем на режим "Жарка". Обжариваем на подсолнечном масле лук и морковь. В процессе жарки добавляем жир и желейный бульон из банки с тушенкой.
Когда лук и морковь обжарились - добавить мясо. Мне очень нравится Микояновская тушенка (Говядина тушеная "Микоян"). Очень достойная. Покупаем в магазине при заводе сразу коробкой.
Дальше рис. Я использую самый обычный, круглый. В этот экспериментальный раз я взяла 2 стакана риса. Промыла. Высыпала ровным слоем поверх тушенки в мультиварку. Заливала горячей водой.
По количеству воды. На 2 стакана риса: 4 +1/3 стакана воды. Пропорцию нужно выбрать, как для варки рассыпчатого риса. В рецептурных книжечках к каждой мультиварке есть рецепт варки риса для гарнира. Посмотрите.
Дальше добавляем соль, специи. Закрываем крышку и ставим на режим "Плов". Все. Время готовности - 40 минут.
Теперь можно идти дальше заниматься делами.
Плов получился неожиданном вкусным. Рис рассыпчатый. Ароматы летали далеко за пределами кухни.)) Если сравнить отдельно сваренный рис, смешанный на сковороде с тушенкой, то плов вкуснее.
У меня мультиварка самая простая, называется Weissgauff. Функции стандартные. Очень вкусной получается картошка, сваренная на пару, в кожуре, а потом обжаренная на подсолнечном масле на сковороде. Правда варить несколько дольше, чем в пароварке-мультиварке.
Мультиварка удобная, служит уже 4-й год. Покрытие чаши целое.
Если кто выбирает подходящий вариант, особенно для дачи - советую. Мультиварка очень хороший помощник, когда мало времени для готовки.
#рукоделиезонакомфорта
Всем Удачного! Спасибо за лайк.