Что и в каких количествах, обсуждаем в инстаграм, а здесь делимся подборкой других алкогольных напитков, которые обязательно нужно попробовать в Беларуси.
🍺Пиво
Пенное появилось на территории республики еще в 12 веке и помимо традиционных ингредиентов включало мускат, мед, изюм и миндаль. Позднее в стране увеличилась массовая возделка хмеля, а вместе с ней возросла и любовь к привычному нам пиву со стандартными водой, хмелем и солодом в составе. Некоторое время пенное даже заменяло воду, в день выпивали до трех литров на одного взрослого. Его подавали как в холодном виде, так и в горячем для лечения простуды и профилактики заболеваний.
🥃Сбитень
В 16 веке среди белорусов начал набирать популярность другой напиток на основе пива, воды и меда. Его пили горячим и в холодную погоду для того, чтобы согреться. Помимо прочего он также включал различные травы и пряности: кардамон, чабрец, мяту, анис, корицу, имбирь, можжевельник, мускат. Попробовать традиционный белорусский сбитень можно и сейчас, зайдя почти в любое местное кафе.
🍷Крупник
В 18 веке в республике стали изготавливать еще один напиток с медом — крепкий ликер Крупник. Для него использовали крепкий дистиллят, мед и специи. Стандартного вкуса напиток не имел и всегда немного отличался у каждой хозяйки. Пили его в качестве дижестива после ужина из маленьких фарфоровых чашек, иногда поджигая перед употреблением.
Кстати, мы когда-то делали подборку местных заведений, ищи ее здесь и здесь.