Все, кто пробуют эти грибочки, не верят, что маринад я делаю сама. А потом, непременно требуют рецепт
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
- Грибы (свежие) – 1 кг / Или консервированные (вареные) – 3 баночки по 200 грамм;
- Лук – 1 шт;
- Морковь – 1 шт;
- Чеснок – 4-5 зубцов;
- Растительное масло – 100 г;
- Уксус – 5 столовых ложек;
- Черный перец (горошком) – 6-8 шт;
- Сахар – 2 столовые ложки (без горки)
- Соль – 2 чайные ложки;
Приготовление:
1. Первое, – ставим грибы вариться (если у вас свежие);
А если у вас консервированные (как у меня), то просто заливаем кипятком.
2. Тем временем натираем морковь на терке для корейской моркови (то есть соломкой).
3. Нарезаем лук кольцами (чем тоньше кольца, тем лучше они промаринуются). А чеснок просто разрезаем напополам.
4. В нарезанные овощи добавляем специи:
-соль 2 ч. л.
-сахар 2 ст. л.
-раст. масло 100 мл
-уксус 5 ст.л
-перец горошком 6-8 шт.
5. Сливаем воду с грибов и высыпаем к ним нашу овощную смесь.
Важно! Добавляем маринад из овощей именно к горячим грибам. Так они лучше промаринуются.
6. Осталось дело за малым – накрываем грибочки крышкой и хорошенько "взбалтываем", чтобы равномерно распределился маринад. (Если у вас есть время, то в идеале перемешивать каждые 10-15 минут, пока не остынут).
7. Как только грибочки остынут, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, или вы собираетесь приготовить такие грибочки, обязательно ставьте лайк, мне будет приятно. А если знаете рецепт еще лучше, – делитесь в комментариях, будем готовить вместе.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить мои новые интересные статьи!