Газета «Волжский день» 24 января 1917 г.
В статье говориться, что в ходе боев был перехвачен документ, в котором служба снабжения немецкой армии запрашивает у частей Рижского фронта, какое количество мяса ворон требуется поставить. Автор статьи делает открытие для себя, что разыгравшийся мясной кризис Германии, заставляет употреблять в пищу этих птиц не только мирное население, о чем уже давно известно, но и поставлять его на фронт.
Примечание автора: Как видно из данной статьи, во время войны туго приходилось не только России. По швам трещала экономика всех воюющих держав. Противники воевали из последних сил. Так же революционеры и агитаторы «работали» не только в российских окопах.
Этого в наших учебниках мы тоже не найдем.
И, кстати: Ворона может быть деликатесом, если ее правильно приготовить. По вкусу похожа на серую куропатку и из нее можно готовить насышенный суп для больных.
"Суп из вороны
Выпотрошенную, освежеванную и хорошо вымытую тушку вороны поставить варить вместе с кореньями, нарезанным луком, перцем и тмином. Готовую птицу вынуть, мясо отделить от костей и нарезать кусочками. Суп заправить поджаренной на масле мукой и заварить в нем клецки. В готовый суп добавить нарезанное мясо, хорошо посыпать зеленью петрушки или лука, посолить по вкусу и подать на стол.
На 1 молодую ворону - по 1 моркови и петрушке, 1/4 корня сельдерея, 1 веточка любистока, 1 луковица, 2 горошины черного перца, тмин, соль, 30 г масла и 20 г муки для заправки.
Для клецек - 50 г масла, 40 г муки, 2 яйца, 2 ст. ложки муки крупчатки, разрыхлитель теста на кончике ножа, скатный цвет, соль."