Современные духовые шкафы обладают широким функционалом и умеют делать разные вещи, от размораживания пищи, и до самостоятельного подбора режима готовки. Среди такого большого количества опций, пожалуй, работа в качестве СВЧ-печки — самая востребованная.
Для чего это нужно.
В любой СВЧ-печи есть нагревательное устройство — магнетрон. Он излучает электромагнитные волны, энергия которых переходит в тепло. И когда эти волны попадают в пищу, она разогревается. Чтобы духовой шкаф работал в режиме микроволновки, необходимо в него поместить магнетрон. В результате можно получить 2 прибора в 1, что даёт несколько важных преимуществ, но и накладывает свои ограничения.
Преимущества и особенности.
1. Самый большой плюс — компактность. Микроволновая печь занимает много места. Даже если она небольших размеров. Поэтому духовка с такой функцией сэкономит много свободного пространства.
2. Помимо разогрева пищи, СВЧ-печь может приготовить отдельные блюда, как и в духовке. Отличие разве что в принципе работы. Последняя подаёт тепло снаружи. Следовательно, интегрировав оба прибора в один, можно получить их симбиоз. Это позволяет объединять режимы работы.
Минусы и ограничения.
1. Специальная посуда. Известно, что в микроволновую печь нельзя помещать металлические объекты, поскольку они быстро накаляются и могут образовать пламя. И духовой шкаф в этом случае не исключение, поскольку в нём есть магнетрон. А значит, нужно заранее приобрести керамическую или любую другую посуду, которая подойдёт для этих целей. Однако об этом стоит помнить только при работе в режиме СВЧ.
2. Потребность в большой мощности. Если духовка электрическая, то для неё потребуется отдельный электрический кабель и кабель заземления. Дело в том, что для микроволновки нужна дополнительная энергия, соответственно немалая итоговая мощность.
3. Часто всё упирается в деньги. Духовые шкафы с опцией СВЧ-печи дороже обычных. Но в целом, примерно равны по стоимости, если оба прибора покупать по отдельности.
Подводя итог.
С большой долей вероятности, такое устройство на кухне — нелишнее приобретение, потому как объединяет в себе те же функции, что и по отдельности, да и сохранит много места. С другой стороны, надо изначально продумать вопрос о покупке специальной посуды и подводке мощного питающего кабеля, что может быть затруднительно в некоторых ситуациях.