Проще говоря, да и нет. Морковь содержит витамин А, также известный как ретинол (и этиологи из вас уже будут проводить здесь связь между «ретинолом» и «сетчаткой»).
Что такое ретинол?
Ретинол - это то, что требуется вашему организму для синтеза родопсина.
Это пигмент ваших глаз, который действует в условиях низкой освещенности и, таким образом, позволяет вам лучше видеть в темноте.
Если у вас дефицит витамина А или ретинола, то съесть много моркови было бы отличным способом исправить это, но только до уровня нормального здорового человека.
Точно так же, употребление моркови для нормального здорового человека принесло бы лишь незначительный выигрыш в ночном зрении.
Не стоит есть морковь, как ваш Багз Банни.
Откуда именно взялся этот «факт»?
Это слух, чтобы заставить детей есть овощи? Или это искренняя информация об общественном здравоохранении?
Ну нет. Как и многие другие слухи, это была правительственная пропаганда. Ну, на самом деле, это была правительственная пропаганда военного времени .
На ранних этапах Второй мировой войны битва за Британию происходила над Соединенным Королевством, и Люфтваффе бомбили британские города до чертиков.
Каждую ночь под покровом темноты доносился гул двигателей бомбардировщиков, когда они пересекали пролив, полные решимости бомбить британцев и заставить их подчиниться.
Однако новое изобретение, известное как радар, помогало британцам обнаруживать приближающиеся люфтваффе и вовремя взламывать свои истребители RAF для эффективного перехвата.
Не желая, чтобы немцы обращали на это внимание, министерство авиации выпустило массу пресс-релизов, в которых сообщалось, что их пилоты едят много моркови, чтобы обеспечить им исключительное ночное зрение.
Это было настолько успешно, что они не только обманули немецкое командование, но и сумели обмануть британский народ, и именно отсюда взялась старая сказка о женах.
ФАКТ
На ранних этапах Второй мировой войны стало общепризнанным, что морковь помогает видеть в темноте ... правда это или нет?