1 кг. 200 гр. – огурцов Черный перец горошком Душистый перец Лист и корень хрена Листья смородины Маринад: 1 литр - воды 150 гр. – сахарного песка 40 гр. – соли 1 ч.л. – лимонной кислоты Огурцы замочить в холодной воде на 30 минут, срезать концы с двух сторон. В стерилизованные банки на дно положить зелень (предварительно ошпарить кипятком), кусочек острого перца, кусочек корня хрена, уложить плотно огурцы. Залить кипятком, прикрыть крышкой и оставить на 15 минут. Кипяток слить, добавить в каждую банку перец горошком и душистый перец. Залить кипящим маринадом: вскипятить воду с сахаром и солью, в конце добавить лимонную кислоту, убедиться, что она растворилась. Закрутить крышки, перевернуть, оставить до полного остывания, не накрывать. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: Острые хрустящие огурчики с новым, не классическим вкусом. Получаются вкуснейшими, рассол просто шикарный! Попробуйте обязательно! Очень простой рецепт приготовления