Если Вам надоело подолгу стоять у плиты, на помощь приходит лёгкий, вкусный и быстрый десерт - чизкейк.
Итак, нам понадобится:
- вода 50мл
- желатин 25гр
- масло сливочное 70гр
- печенье сливочное 180гр
- сахар 0,75ст
- творог 350гр
- йогурт натуральный 400мл
- черника(можно замороженную) 35гр
- банан 1шт
- черный шоколад 50гр
Первым делом замачиваем желатин в теплой воде и оставить для набухания минут на 20, в это время печенье измельчить в кухонном комбайне в мелкую крошку и добавить растопленного сливочного масла. Включить комбайн еще на 5-7 секунд чтобы была консистенция мокрого песка.
Следующим этапом выкладываем эту смесь в форму, которую предварительно нужно застелить пергаментом и хорошенько утрамбовываем. Убираем в холодильник на 20 минут.
Тем временем соединить творог, йогурт и сахар и измельчить блендером в однородную массу.
Теперь получившуюся смесь разделяем на 3 части:
В первую часть добавить банан
Во вторую чернику
В третью растопленный шоколад
Все тщательно перемешать блендером.
Финальная стадия это соединения желатина со всеми вкусами:желатин подогреть до растворения комочков, разделить его также на 3 равные части и соединить со всеми массами.
Достать из холодильника форму с печеньем, на него выложить шоколадный слой, на него слой из черники и верхний будет банановым. Каждый слой разравнивайте перед выкладкой следующего.
Отправляем в холодильник до полного застывания(пример 3 часа).
Вот и все, получается все просто и очень вкусно!
Приятного аппетита!