Способов приготовления ириса много, мы же расскажем, как приготовить тот самый ирис «Кис-кис» на топленном молоке.
Это самые любимые конфеты детства, в советские времена они были едва ли не самыми популярными конфетами. Пожалуй, вы не встретите ни одного человека, который ни разу в жизни не пробовал ирис. Возможно, в детстве вы, или ваши родители экспериментировали и готовили ириски, и они казались самым вкусным, что вы когда-то ели! Окунемся в детство, приготовим восхитительный молочный ирис своими руками.
Нам потребуется:
- Молоко топленое 1 стакан
- Сахар 0,5 стакана
- Масло сливочное 30 г
- Мед 2 ст.л
- Ванилин по вкусу
Приготовление:
1. В сотейнике смешиваем все ингредиенты. Ставим на плиту и, регулярно помешивая, томим на среднем огне минимум 30 минут, масса должна загустеть.
2. Примерно через 30-40 минут у нас должна получиться ярко-карамельная густая масса.
3. Раскладываем ириски по формам, смазанным растительным маслом. И убираем в морозильную камеру на 30 минут, чтобы ирис застыл.
Приятного чаепития!
Этот и многие другие рецепты вы можете найти на нашем сайте: foodddy.ru 👈
Если вам понравился рецепт, ставьте пальчик вверх 👍🏻 и подписывайтесь на наш канал!