Вот и начался сезон сбора грибов!
Прекрасная пора, люблю гулять по лесу в августе, когда уже опадают жёлтые листочки, поют птички и веет осенью.
Пообщавшись со знакомыми и соседями, я определил для себя, что совсем не многие знают какие грибы можно собирать и употреблять в пищу!
(кроме традиционных: белый, лисички, опята...)
Сегодня я вам покажу съедобные грибы, которые редко собирают грибники!
1. Гриб - Трутовик
Миллионами встречался мне довольно часто в прошлом сезоне.
Растет в основном в буковых лесах, как на живых деревьях так и на поваленных.
Его можно использовать для создания ароматизированных приправ в медицине, является сырьем для гомеопатических лекарств.
2. Лисичка черная
Редко встречается, растёт в лиственных лесах.
Я в прошлом сезоне видели только в одном месте.
Лисичка черная - гриб 4 категории, использовать можно только шляпки, Ножка у них жесткая, резиновая.
В Европе считается деликатесом.
3. Желтый ежовик
Его можно употреблять любом виде: жареным, вареным или засоленным.
Я ежевики встречал в хвойных лесах, смешанных а также в молодых посадках.
В прошлом сезоне их было очень много!
4. Зонтики
Узнаете?)
Многие грибники их принимают за поганки, но на самом деле это съедобный и очень вкусный гриб.
Из шляпок зонтиков получаются отличные биточки, чем-то по вкусу напоминающие мясо курицы.
Растут практически во всех лесах, в прошлом сезоне их было огромное количество.
Как по мне, они очень даже красивые)
5. Гриб «Веселка»
Веселой формы грибы обладают огромным спектр лечебных свойств.
Этот гриб даже признан официальной медициной.
Лечит заболевания крови, сердечно-сосудистой системы, заболеваний желудочно-кишечного тракта, заболевание почек, половой сферы, заболевания суставов, злокачественные опухоли и многое другое.
Это далеко не все грибы которые мы встречали в прошлом сезоне.
Если вам интересна тема грибов, рукоделия, хозяйства, сада, то обязательно подписывайтесь на нас!
Хорошего грибного урожая Вам!