Здравствуйте! Я Марина Волкова - автор канала, на котором рассказываю о своем земледелии на 7 сотках. Возделываю их с 1989 года. Живу в Кузбассе - Юго-Западная Сибирь.
Выращивала котовник, а называла мелиссой
Зимой и весной я много писала о пряных травах. И в этом сезоне у меня на участке появилось с десяток, если не больше, новых ароматных растений.
Мой аптекарский огород: что взошло из семян и растет
А толчком ко всему послужил один из комментариев.
Под моей статьёй о мелиссе лимонной кто-то написал, что на фото не мелисса вовсе, а котовник. И пошло-поехало. Оказывается, не только я, многие садоводы, путают эти два растения.
Что на моем фото?
Как отличить мелиссу от котовника, я написала в статье:
Мелиса или котовник?
А на фото выше самый настоящий котовник.
В этом году я впервые посеяла и вырастила из семян мелиссу.
Очень хотелось сравнить эти два растения. Но сейчас в исполнении своего желания я только на полпути. Хотя бы потому что у меня всего по одному сорту этих двух видов, надо пробовать разные.
На мяте убедилась, что есть разные виды и сорта. Выращиваю в этом году три вида мяты. У каждого свой особенный аромат. Поэтому, думаю, что и мелисса, и котовник могут быть разными, как и отзывы о них.
В комментариях было много споров: какое растение ароматнее. Котовнику даже приписывали запах кошачьих испражнений. А про мелиссу рассказывали, что чай из нее имеет вкус лекарства.
Этим летом я смогла составить свое мнение. Срывала и сравнивала запахи свежих листьев и чай тоже заварила из каждого.
Мои впечатления о запахах и вкусах котовника и мелиссы
Хоть мы и неправильно котовник называли, но выращиваем его уже в трех поколениях: бабушка, мама, я. Вид, аромат, вкус котовника знаю и люблю с детства.
Мелиссу вырастила впервые из семян "НК" под названием "Мелисса лимонная Классика".
Сравниваю свой котовник с мелиссой
На ощупь. Первые ощущения, когда срываешь листья - тактильные. У котовника листочки мягкие, пушистые на ощупь. Приятно срывать. У мелиссы покрыты грубыми волосками, листья по сравнению с котовником кажутся шершавыми и колючими.
Запах свежих листьев. Потерла листочек. У котовника сразу в нос бьет четкий лимонный аромат. Но эфирные масла улетучиваются, нотки лимона становятся тонкими, сквозь них ощущается сладковатый запах травы.
У мелиссы первая сильная волна аромата рисует в моей голове образ туалетного мыла с лимонным ароматизатором. Не знаю, как это объяснить, но ассоциация именно с мылом. Что это за нотки? Может, в каких-то эфирных маслах мелиссы масло преобладает над эфиром (ароматом)? Я не химик 🙂.
Вторая волна - это чистый запах лимона, третья - уже приглушенный запах туалетного мыла с лимонным ароматом.
Чай из листьев. Чай из котовника всегда пью с удовольствием и в смеси с другими травами, и только из него. Есть и сладкие нотки, чем-то напоминающие мяту, и запах лимона, но не яркий. В чае он притупляется.
Мелиссу, когда запаривала, аромат обалденный - сильный лимонный. Но он улетучивается. Пила реально, как какое-то лекарство через силу. Надо добавлять душицу или мяту. Мелисса в чае соло - это наказание.
Мои планы на мелиссу
Мелисса в нашем регионе не популярна, говорят, вымерзает зимой. Хотела ее в горшок пересадить и домой забрать на зиму, но после чая из нее что-то расхотелось. Надо попробовать сухие листья заварить. Многие пряные травы в сушеном виде по-другому проявляются.
А еще в планах попробовать другие сорта мелиссы. Так что, если эта вымерзнет - не расстроюсь. Хотя на зиму ее обязательно укрою.
***
А у вас растет мелисса? Сравнивали ее с котовником? Какая травка нравится больше?
Спасибо за поддержку канала пальчиками вверх 👍.
Подписаться и найти все мои статьи можно здесь - "уДачный проект".