Кафе расположено по адресу: гор. Москва, Комсомольский проспект, д. 26. Имеет рейтинг на "Яндекс. Картах" на основании 776 отзывов — 4.3, в "Яндекс. Еде" — 4.6.
Почему оно легендарное? Да потому что это самая первая точка сети, которая существует уже около 25 лет! Помню себя совсем молодой девушкой, скромно сидящей на пятнистом стульчике, а передом мной селёдочка с луком и маринованные маслята...
Признаться, то этого дня я не была в "Му-Му" лет десять. Отворив дверь, я душой и телом сразу перенеслась в двухтысячные годы — визуально совсем ничего изменилось. При внимательном рассмотрении видно, что и массивная деревянная мебель всё та же, хотя тронута благородной патиной времён, то есть изрядно поцарапана.
Первое же, что меня неприятно удивило, так это отсутствие на раздаче селёдки и солёных грибов. Я сразу погрустнела...
Итак, нас трое и три варианта ужина: ориентировочно на 470, 550 и 650 рублей. Обращаю внимание, что мы не брали безалкогольных напитков, а заказали на кассе бутылку красного вина за 999 рублей.
Салат Оливье
Отварные картофель и морковь, майонез Провансаль, маринованные огурцы, колбаса докторская, консервированный зелёный горошек, яйцо, петрушка.
"Домашняя" версия на колбасе. По вкусу вполне норм, только нарезка какая-то разнокалиберная, а картошка малость помята. Оценка "4". Годно.
Салат куриный сытный
Репчатый лук, яйцо, филе грудки цыпленка "по-китайски", консервированные шампиньоны, свежие и маринованные огурцы, майонез, подсолнечное масло, петрушка, соль, грибной бульон.
Ещё один салат из категории "Как дома". Нарезка снова малость кривовата — хэндмейд, так сказать. Не высокая кухня, но вкус
ожидаемый, сбалансированный и понятный. Оценка "4". Вполне достойно и сытно. Идейным противникам майонеза, конечно, не рекомендуется.
Гренки ржаные с чесноком
Хлеб дарницкий, жидкий жир для фритюра, подсолнечное масло, чеснок, петрушка, соль.
Увы, слишком сильно прожарены. Сверху корка грубая, колючая. Внутри мякиш тоже полностью схватился и стал жёстким. Оценка "3".
Борщ с говядиной + сметана. Честный состав
Отварная говядина, куриный и говяжий бульоны, укроп, петрушка, чеснок, свекла, картофель, капуста, томат, сладкий перец, морковь, шпик, репчатый лук, сахар, подсолнечное масло, уксус 9%, соль, молотый перец, лавровый лист, усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631), краситель (Е150), регулятор кислотности (Е 330).
Я думаю, что многие вспомнят фирменный борщ из "Му-Му". Для меня он долгие годы был эталоном качества за небольшие деньги. На этот раз с первой же ложки по рецепторам вдарила излишняя кислота. Кроме того, борщ почему-то стал очень жидким, а мясо в нём содержалось в минимальном количестве. Температура подачи ниже желаемой. Оценка "4-". Чувствую себя обманутой в лучших своих ожиданиях.
Окрошка
Свежие огурцы, отварной картофель, яйцо, колбаса "Докторская по-Коломенски", редис, зелёный лук, лимонный концентрат, соль, горчица, хрен, укроп, квас "Очаковский", сметана.
Простая дачная окрошка без авторского переосмысления. Достаточно густая — всего в достатке. Общий вкус ровный с лёгкой кислинкой. Оценка "4+".
Суп-пюре из шампиньонов. Состав — огонь!
Вода, свежие шампиньоны, рис (?), репчатый лук, грибной бульон (соль, мальтодекстрин, глутамат, гуанилат и инозиат натрия, кукурузный крахмал, грибы, лимонная кислота, лук, краситель сахарный колер III, экстракт дрожжей), соль, сахар, молоко, сливки, сухари, подсолнечное масло, чеснок, паприка, чёрный перец, укроп.
По консистенции до пюре суп, конечно, не дотянул. Он довольно жидкий и без намёка на тягучесть. Вкус нормальный и чем-то похож на фирменный грибной суп из "Шоколадницы", только менее яркий и более разбавленный. Оценка "4-".
Котлета "Пожарская"
Куриное мясо, пшеничный хлеб, сливки, льезон (вода, яйцо, пшеничная мука, соль), сливочное и подсолнечное масла, репчатый лук, молоко, соль, чёрный перец.
Хороша! Панировка из мелких сухариков нетолстая, приятно хрустящая. Рубленый куриный фарш сочный и нежный. Баланс соли и перца в норме. Действительно вкусно, в особенности за 119 рублей. Оценка "5".
Мясо по-французски
Говяжья маринованная вырезка, майонез, подсолнечное масло, сыр Гауда, мука, кетчуп, соевый соус, лимонный концентрат, чёрный перец, соль, пассированный лук, жареные шампиньоны, грибной и куриный бульоны, укроп, петрушка.
Ну какой же визит в "Му-Му" без мяса по-французски?! Удивительно, но мясо мягчайшее и тает во рту. Сырная заливка аккуратная, без расслаивания на составляющие и, соответственно, без противной водянистости. Оценка "5". Я позавидовала Наташе. Повторюсь, что за свои деньги, это отлично.
Отварная гречневая каша с морковью
65 рублей за 130 граммов. Рассыпчатая, ароматная и чуть сладковатая за счёт добавления моркови.
Стейк из говядины
Стейк из говядины (маринованный): говядина замороженная, регуляторы кислотности (Е 262, Е331, Е500, Е301), чёрный перец, подсолнечное масло.
Мой упругий несъедобный уголёк. К употреблению не пригоден, так как не поддаётся ни ножу, ни зубам. Пара дяденек, плохо писавших про него в отзывах, совершенно правы. Оценка "1". Эталонно ужасное мясо.
Картофель печёный
С укропом, розмарином, тимьяном, лавровым листом, душистым перцем.
99 рублей за 150 граммов. Лучшее, что в нём есть — это запах. Сама же картошка произвела впечатление давно приготовленной и какой-то залежалой. Оценка "3".
Неподалёку сидела дама восточной наружности, которая активно красилась прямо за столом. Заметьте, не губы подкрашивала, не пудрилась, хотя это тоже моветон, а прям тушью и тенями орудовала. Я, конечно, тоже не образец прекрасных манер, но такого себе не позволяю :)
Алкоголь
Сообразили на троих бутылку красного сухого вина за 999 рублей производства ЮАР. Нормально зашло. Хотя винных бокалов в "Му-Му" не держат.
Итоги
Кафе, в котором можно прилично поужинать в районе 600 рублей на человека, но нужно знать, что брать. А это познаётся только опытным путём.
В четверг около 19.30 народу было совсем немного. А ведь я ещё помню те времена, когда в кафе было не протолкнуться. Увы, "Му-Му" проигрывает неравную и беспощадную битву с фастфудом.
А вы давно были в кафе "Му-Му", мои дорогие читатели?
Чайхана "Инжир". Вкусно, уютно, доступно
Большой греческий ланч за 750 рублей в ресторане "Пифагор"
Гастробар "Пекло". Hot or not?
Ресторан BlackMarket. Вкусная еда в Хамовниках