Думаю у каждого в саду или огороде есть такое плодовое дерево как яблоня, поэтому в этой статье я расскажу как сушить яблоки и их пользу для здоровья и если кто на диете их пользу для похудения.
Сушка на улице
Сушить яблоки легко, вырезаем из плодов сердцевину сами плоды на дольки, гнилые или червивые кусочки выбрасываем. Раскладываем на подносы или ящика, где вам будет удобно и накрываем марлей. На ночь и в дождь яблоки убираем в помещение. Так они сушатся в течение 5-7 дней.
Сушка в духовке
Другое дело, если на улице идут дожди, тогда свои яблоки можно высушить в духовки. Также обрабатываем яблоки и раскладываем их на противень. Противень накрываем пергаментной бумагой, а потом уже яблоки. Предварительно духовку надо прогреть до 50-60 градусов. Яблоки в духовке будут сушиться 6-8 часов, противень периодически (раз в час где-то). Духовку также приоткрываем, чтобы влага выходила (если у вас есть встроенный вентилятор в духовке, то этого делать не надо). Готовые кусочки должны не липнуть к рукам и хорошо гнутся (если вам нравятся более сухие кусочки, то еще не на долго оставляем в духовке).
Полезные свойства сушеных яблок
При сушке яблоки не теряют своих питательных свойств. Клетчатка содержащиеся в яблоках, в большом количестве. Она помогает в улучшение работе кишечника, ускоряет метаболизм, уменьшает всасывание холестерина в кровь. Также в мякоти содержится Пектин. Пектина в яблоках обильное количество, кроме полезных свойств которые он оказывает на наше пищеварение, он благоприятно влияет на кожу.
Плюсы сушеных яблок при похудении
Сушеные яблоки сытный продукт они содержат на 100 грамм 235 калорий. Как уже выше было описано питательные вещества в сушеных яблоках ускоряют метаболизм, также в них практически отсутствуют жиры. Сухие яблоки могут быть отличным заменителем сладостей. Главное не переборщить. Если покупаете сушеные яблоки в магазине смотрите, чтоб они были без дополнительных подсластителей.
В кусочках яблок содержатся: глюкоза, фруктоза, сахароза. Поэтому людям с сахарным диабетом или ожирением, надо употреблять этот продукт в минимальных количествах, а лучше посоветоваться с врачом
Желаем вам хорошего урожая и крепкого здоровья!