Яйца запечённые в авокадо!

Доброе утро! День начинается с завтрака и порадовать себя чем-то вкусным и необычным хочется с самого утра. В последнее время все более популярны становятся рецепты формата “блюдо в блюде”, что бы быстро скушать и отправиться на работу. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из них.

Необходимые компоненты для приготовления

1. Авокадо — 1 шт;
2. Яйца — 2 шт;
3. Сыр — 10 г;
4. Соль, перец — по вкусу;
5. Оливковое масло — по вкусу;
6. Бекон — 2 полоски.

Процесс приготовления:

1. Разрежьте авокадо пополам, аккуратно достаньте из него косточку.
2. Если есть ощущение, что яйца в фрукт целиком не влезут, при помощи ложки достаньте немного мякоти.
3. Сыр натрите на мелкой тёрке и выложите его в обе половинки авокадо.
4. Яйца также разбейте в фрукт, после чего посолите и поперчите блюдо.
5. Разогрейте духовку до 190 градусов и на 10-15 минут поставьте туда авокадо с яйцами.
6. Пока авокадо запекается, на разогретую сковороду выложите два ломтика бекона и обжарьте их до золотистой корочки, затем снимите сковороду с огня.
7. Когда яйца в авокадо запекутся, достаньте их из духовки, сверху выложите бекон

Приятного аппетита!