Не очень то и знакомый нам овощ - Батат - является сладким родственником всеми любимой картошечки.
Если он попался Вам на прилавке - возьмите это чудо себе домой. Поселить Батат лучше всего в холодильнике, в ящике для овощей, тогда он надолго сохранит свою свежесть!
Этот "заморский друг" поможет нам сегодня приготовить знакомую и любимую картошечку в очень интересном варианте
Нам понадобится
Батат 1 шт
Картошка 5-6 шт средних
Кинза 1 пучок
Перец Чили 1/2 шт
Лайм(можно лимон) 1 шт
Сыр Фета или Брынза 50 гр
Масло и Соль по вкусу
Приступаем:
- Промываем картофель и режем крупными дольками. То же самое делаем с Бататом
- Разрезаем лайм на две части (поперек)
- Выкладываем все в стеклянную или керамическую форму (пригодную для СВЧ), накрываем пищевой пленкой и ставим в микроволновую печь на 15-20 минут (до готовности)
- Пока наша картошечка наслаждается теплом в микроволновке, мелко нарезаем кинзу. Только оставьте несколько целых листочков для украшения готового блюда.
- Нарезаем половинку перца чили. Если боимся остроты - можно убрать семена (кстати, я недавно рассказывала про Lifehack с перцем чили здесь)
- Соединяем с маслом и солью в плоском блюде или прямо на доске.
- Готовую картошку и Батат выкладываем на нашу заправку, выдавливаем лайм (по желанию, лично мне очень нравится) и все объединяем с помощью ножа (режем и перемешиваем).
- Посыпаем сыром Фета и украшаем листиками кинзы.
В нашем доме это блюдо пользуется бешенной популярностью и поэтому я всегда делаю двойную порцию, НО в микроволновку обычно столько не помещается...
В этом случае я запекаю картошку с Бататом на противне 35-40 минут, под фольгой, добавляя немного воды на дно. Если Вы такой же любитель сыра как и я, тогда советую добавлять больше, чем я написала в начальном рецепте!
Я уверена, что это блюдо не оставит равнодушным никого! Сочетание всех этих ингредиентов довольно необычное и подарит настоящий праздник вкуса!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Ставьте лайк, чтобы оценить статью. Если хотите узнать новые рецепты - подписывайтесь на канал!
