Эта пицца рассчитана на 8 порций. Но можно и не готовить пиццу, ведь есть доставка пиццы в Екатеринбурге, которую доставят к вашему столу очень быстро и горячую из любого ресторана города на ваш выбор.
Для приготовления пиццы «Случайный гость» понадобится:
— пол килограмма слоеного теста (предпочтительно замороженного);
— восемь помидоров небольшого размера;
— три столовых ложки оливкового масла;
— четыре шарика из сыра моцарелла;
— два стручка сладкого перца;
— сто грамм протертого сыра;
— молотый черный перец;
— соль.
Для начала разморозьте слоеное тесто. Помидоры так же как и сыр моцарелла нарежьте на кружки. Разогрейте духовку до температуры в 200 градусов. Тщательно вымойте сладкий красный перец и обсушите его. Затем используйте одну столовую ложку оливкового масла для смазывания перца. Поместите сладкий перец в духовку на десять минут для запекания. Выньте запеченный перец и после того как он остынет, разделите на четыре одинаковые части, удалив при этом семена. Полив разрезанные части перца одной столовой ложкой оливкового масла, посыпьте солью и перцем по вкусу. Раскатайте тесто, но не слишком тонко. Разложите его на противне и слегка приподнимите края со всех сторон, чтобы образовался бортик. Наколов вилкой тесто, присыпьте его протертым сыром, который необходим предварительно смешать с оставшимся маслом.
Дольки готового перца аккуратно разложите на тесте, поверх него разложите нарезанные кружочки помидоров и сыра моцарелла. Поместите всё в разогретую духовку на четверть часа. После того как пицца немного остынет, ее можно разрезать и подавать к столу.
