Есть шутка августа. Конец лета, это когда встречаешь знакомого с грозным вопросом: "Тебе кабачки не нужны?"
Так вот дорогие мои, нужны, ещё как нужны.
Представлю вам простой и очень бюджетный рецепт "кабадраник".
Ингредиенты:
- Кабачок,
- Картофель,
- Лук,
- Яйцо,
- Мука,
- Перец, соль, зелень.
Итак, трём кабачок на мелкой тёрке, он должен занимать большую часть от всех остальных ингредиентов.
Также трем картофель и лук.
Затем добавляем яйцо, соль, перец по вкусу, зелень.
Ждём... Ждём минут 5,наша масса даст за это время сок, уже после этого добавляем муку.
Скоро будет вкуснотища!)
Дальше все по классике, разогрева ем сковороду с небольшим количеством масла, выкладывает массу и обжариваем.
Как делаю я: сначала обжариваю немного, перевариваю с двух сторон, потом ещё раз переворачиваю и зажариваю.
Ну вот что у нас получилось
Подаём со сметаной.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки, подписывайтесь, впереди ещё много интересного.
