Кажется, что экологичные покупки можно делать только в специальных магазинах, где товары продают без упаковки. На самом деле закупаться осознанно можно даже в обычной Пятёрочке. Рассказываю, как это делаю я.
№3 Спасаю одинокие бананы
Даже ритейл понял, что спасать одинокие бананы - это круто. Например, в "Перекрёстке" ставят специальные корзины для бананов, которые оторвались от ветки.
Почему спасать бананы экологично? Потому что обычно одиночек никто не берет и их выкидывают на помойку. Покупая такие бананы, мы вносим свой вклад в решение проблемы пищевых отходов.
По данным ООН, в мире выбрасывают треть всей произведенной еды. Часть теряется при производстве и транспортировке, часть мы выбрасываем дома, потому что не успеваем съесть что купили.
Из одиноких бананов можно сложить свою идеальную гроздь. Кстати, для бананов совсем не нужен пакет, а ценник можно приклеить прямо на кожуру.
№2 Покупаю уродливые овощи
Овощи странной формы с причудливыми наростами вызывают у покупателей неприятные чувства: всем хочется унести домой идеально круглую помидорку и остренькую морковку. Поэтому овощи-инопланетяне остаются на прилавках, а потом попадают на помойку.
Французская сеть супермаркетов Intermarche начали закупать у своих поставщиков уродливые овощи, которые обычно выбрасывают еще на стадии сбора урожая. Странные овощи и фрукты продавали со скидкой 30%. Для них даже выделили отдельную секцию и запустили линейку супов и соков из нелепых плодов. Покупатели оценили.
№1 Не беру фасованное
Иногда на прилавках можно встретить баклажаны в индивидуальной пластиковой упаковке или манго в сетке, коробочке и пленке поверх. Такое обилие упаковки призвано защитить нежные фрукты от повреждений при транспортировке, но иногда это излишне.
Упакованные апельсины, грейпфруты или бананы - это чрезмерно. Природа столетиями работала над тем, чтобы создать толстую кожуру, которая защитит от всего. Но человек решил, что этого недостаточно, поэтому надо еще в пластик обернуть.
Я не покупаю запакованные овощи и фрукты, а вместо пакетов использую свои экомешочки. Если покупаю капусту, тыкву или бананы, клею ценник прямо на кожуру.
К сожалению, не всё можно купить на развес. Зелень продают в подложках или в горшочках. Помидоры-черри и ягоды - в пластиковых контейнерах. От таких продуктов я чаще всего отказываюсь и ищу альтернативы на рынке или ярмарке выходного дня - там все это можно купить в свой мешочек.
Расскажите в комментариях, как вы делаете экологичные покупки в обычных магазинах?
А еще можете почитать нашу статью "Как покупать молоко экологично"