Понадобится 6 кг кабачков, 1 кг лука, 200 г растительного масла, 2 ст. л. соли, 150 г сахара, 0,5 л острого томатного соуса, 0,5 л майонеза, 300 г томатной пасты Приготовление Так же читайте: Обязательно подпишитесь и сохраняйте в закладки =)
Понадобится
6 кг кабачков, 1 кг лука, 200 г растительного масла, 2 ст. л. соли, 150 г сахара, 0,5 л острого томатного соуса, 0,5 л майонеза, 300 г томатной пасты
Приготовление
- Кабачки очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку, жидкость слить.
- Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, добавить кабачки, тушить в течении 40 мин.
- Затем добавить соль, сахар, томатный соус, майонез, томатную пасту, тушить еще 30 мин.
- Горячую икру разложить по 0,5 л стерилизованным банкам, накрыть крышками, закатать. Хранить в прохладном месте. Выход – 12 банок.
Так же читайте:
Обязательно подпишитесь и сохраняйте в закладки =)