Вам понадобится:
🥧тесто🥧
-250г муки
-115 сливочного масла
Вам понадобится:
🥧тесто🥧
-250г муки
-115 сливочного масла
-100г сахара
-1/4чл соли
🥧начинка🥧
-750мл молока
-250г сыра рикотта/творога
-100г сливочного масла
-150г сахара
-150г мака
-140г манки
-1 яйцо
-щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Смешать муку с сахаром и солью. Добавить масло, перетереть все в крошку. 2/3 теста выложить в форму 23 см, сделайте бортики. Уберите в холодильник.
- НАЧИНКА. Нагрейте молоко с маслом и сахаром до их растворения. Когда молоко закипит, добавьте манку и мак, мешайте до загустения. Охладите.
- Взбейте рикотту(творог) с яйцом до получения крестообразной массы. Соединить с маковой частью.
- Выложите начинку в форму. На верх кладём оставшееся тесло.
- Выпекаем 50 минут при 175° до золотистого цвета.
❤️ПРИЯТНОГО АППЕТИТА❤️