ПП ЗАВТРАКИ

Ингредиенты: Яблоки – 2 шт. Лимонный сок. Яйца – 2 шт. Кефир – 200 мл. Рисовая мука – 100 г. Отруби – 40 г. Молотая корица – 0,5 ч. л. Разрыхлитель – 5 г. Стевия – по вкусу. Кокосовое масло – для обжарки. Приготовление: В глубокую чашу выливаем кефир, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Сюда же вбиваем два яйца, 100 г рисовой муки, 40 г отрубей и корицу. Вилкой хорошенько перемешиваем тесто до однородности. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими ломтиками. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком. При помощи ножа удаляем у яблок сердцевину. Сковороду слегка смазываем кокосовым маслом и разогреваем. Яблочные кольца макаем с обеих сторон в тесто и выкладываем на сковороду. Чтобы оладьи получились без дырочек, добавляем в центр оладий по 1 ч. л. теста. Жарим до золотистой корочки, ПП-оладьи готовы.

Для рецепта потребуются: Яйца – 3 шт. Сыр – 30 г. Зелень – 1 пучок (укроп). Соль – щепотка. Белый молотый перец – для вкуса. Процесс приготовления: В миску вбиваем яйца, солим по вкусу. Добавляем мелко нарезанный укроп. Хорошенько взбиваем все венчиком. Сыр натираем на средней терке. Раскаленную сковородку слегка смазываем оливковым маслом. Визуально делим смесь на 3 части, одну часть выливаем на сковороду и равномерно распределяем по поверхности. Сверху присыпаем тертым сыром. Когда яйцо слегка поджарится, начинаем его аккуратно сворачивать с одного края к другому, используя кухонную лопатку. Отодвигаем рулетик к краю сковороды. Рядом вливаем вторую часть смеси, снова присыпаем сыром. Примерно через полминуты сворачиваем второй слой на первый. Повторяем те же действия с третьим слоем. Нарезаем японский ПП-омлет на произвольные порционные кусочки. Для аромата добавляем по вкусу белый перец. Белый молотый перец имеет более нежный вкус, чем черный, а острота мягче. Поэтому, если вы хотите получить особый аромат, но без остроты, – белый перец идеален.

Ингредиенты: Лаваш – 1 шт. Сыр – 30 г. Сыр фета – 25 г. Яйца – 2 шт. Приправа «Травы Сицилии». Как приготовить: Из лаваша вырезаем три круга. Сыр натираем на терке. Одно яйцо отправляем в миску и слегка взбиваем. Сюда же добавляем тертый сыр и фету. Слегка разминаем вилкой. К сыру фета идеально подходит приправа «Травы Сицилии», поэтому добавляем ее в начинку. Далее берем один лаваш и выкладываем на него половину начинки. Сверху накрываем вторым лавашом и выкладываем оставшуюся начинку. В конце накрываем третьей лепешкой. Оставшееся яйцо также взбиваем в миске. На раскаленную сковородку, слегка смазанную маслом, отправляем половину взбитого яйца. Пока яйцо не схватилось, отправляем в него лепешки с начинкой. Накрываем крышкой, готовим около пяти минут. Извлекаем лепешку из сковородки, вливаем в нее оставшуюся часть яйца. Затем снова отправляем лепешку обжариваться, только уже с другой стороны. Готовим еще пару минут, и наша лепешка готова.

Ингредиенты: Творог 5% – 400 г Яичный белок – 4 шт. Подсластитель по вкусу Как приготовить: Все ингредиенты необходимо тщательно смешать. Для выпекания сырников с двух сторон лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, но можно жарить и на небольшом количестве масла. Сырники без муки получаются тонкими, поэтому переворачивать их нужно крайне осторожно. Выход из указанного количества продуктов – 10 сырников. Такой пп завтрак способствует усвоению витамина D, блюдо содержит также витамин А в большом количестве. Этот полезный микроэлемент очень важен для защитной функции организма и хорошего зрения. Богатые витамином сырники предотвращают также психологическую и эмоциональную усталость.

Ингредиенты: Овсяные хлопья – 3 ст. л. Молоко – 60 мл Яйцо – 1 шт. Начинка по вкусу Для приготовления одной порции овсяноблина указанное количество овсяных хлопьев следует предварительно измельчить в кофемолке, затем смешать с молоком и яйцом. Полученную смесь необходимо взбить с помощью блендера или вилки. Для выпекания может использоваться вафельница, также обжарить лепешку удобно и на сковороде с двух сторон. Овсяноблин можно дополнить сладкими, молочными, мясными или овощными начинками на ваш вкус. Овсяноблин улучшает пищеварительную функцию за счет большого количества клетчатки, выводит токсины, насыщает организм полезными минеральными компонентами, в том числе магнием, кальцием, цинком, фосфором.