Бутерброды, приготовленные с икрой минтая – не только очень хорошая закуска под холодное пиво или водку, но и считается хорошим перекусом для тех, кто любит остро-соленые блюда.
Такие канапе готовятся очень быстро и просто из ингредиентов, которые есть дома:
В качестве основы используется черный хлеб, а также можно взять багет. Ломтики можно немного обжарить или приготовить хрустящие, ароматные тостики.Нужно перемешать икру минтая с добавлением любого лука мелко нарезанного и размягченного сливочного масла. Полученная смесь имеет островато-солоноватый привкус.
Хорошо сочетается натуральная продукция минтая с такими продуктами как:
любой вид зелени;лук;огурцы;сливочное масло;вареные куриные яйца;сыр;помидоры.
Оформить тосты можно по собственному желанию, приложив немного усилий и проявив всю свою фантазию.
Очень вкусные тосты с мелко нарубленным укропом и зелеными перьями лука:
Для их приготовления нужно намазать на ч.хлеб натуральную заготовку минтая, а также мелко нарубленную зелень укропа и лука.Можно смазать основу размягченным маслом, положить небольшой ломтик белка без желтка, а на место желтка выложить заготовку минтая.Оно помогает придать определенную мягкость, нежность и несколько смягчить соленый привкус.В качестве основы можно приготовить бутербродную пасту минтая и вареного яичного желтка. В полученную смесь можно дополнительно ввести творог или адыгейский сыр.
