Вам понадобится:
🍰коржи🍰
-4 яйца
-130г сахара
Вам понадобится:
🍰коржи🍰
-4 яйца
-130г сахара
-95г муки
-35г крахмала
-95г меда
-30г сливочного масла
-20мл молока
-3г разрыхлителя
🍰пропитка🍰
-90мл воды
-30г меда
🍰крем🍰
-300мл жирных сливок
-200г сметаны(25%)
-80г сахарной пудры
-10г меда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Немного взбить яйца с сахаром до легкой пышности. Мёд, молоко и масло на среднем огне прогреть до однородности. Просеять все сухие ингредиенты.
- По очередно к яйцам добавлять сухие ингредиенты и молочно-медовую смесь.
- Разделить тесто на 8 коржей. Выпекать в духовке при 180° 1 корж в кольце до румяного цвета(несколько минут).
- ПРОПИТКА. Мёд с водой довести до кипения. Остудить, затем использовать.
- КРЕМ. Холодные сметану и сливки помещаем в чашу, добавляем сахарную пудру и мёд. Взбиваем до плотного состояния.
- СБОРКА. Чередуем пропитанные коржи и крем. Выравниваем оставшимся кремом торт. Оставляем на ночь для пропитки.
❤️ПРИЯТНОГО АППЕТИТА❤️