#карантин такой карантин- не видать нам заморских пляжей ещё долго) Предлагаю посетить несколько мест без риска заражения #covid за один вечер) Ведь вино - прекрасный гид по своей стране и интересный рассказчик. Нужны только внимание и опыт, чтобы научиться его понимать.
Приглашаю в путешествие - включите фантазию, пристегните ремни, направляемся во Францию!
Начнем с региона Бургундия, наш проводник - это органическое вино Алиготе Rene Lamy, 2017
Идеально как аперитив к севиче из рыбы и гребешков.
Бургундия - регион со сложным климатом и разнообразием почв, что влияет на характер вина : сорт Алиготе называют "бедным родственником" престижного Шардоне. Вобрав в себя суровость условий, вино из Алиготе получается скрипуче свежим, с ощутимой кислотностью.
Волшебства от бутылки не ждала, но в союзе с яркими закусками вкус потерялся, не хватило ароматики.
Цена ~2тр.
Перемещаемся в мою любимую Италию.
Про свой дом нам расскажет Верминтино от Colli di Luni.
Лигурия - маленький прибрежный северный регион Италии. Ландшафт - это возвышенности, скалистые берега, отвесно ныряющие в море: в отдельных случаях до виноградников можно добраться только вплавь, а обрабатывать - исключительно вручную. А этот упрямый сорт Верминтино растет! Уважать можно уже только за стремление жить)
Лигурийские вина - не частый гость на магазинных полках, в силу сложности рельефа региона и не больших объемов экспорта: поэтому пробовать однозначно стоит.
Свежее вино с ароматами травы, персика и интересным сливовым вкусом.
Цена ~1600 р
Гоу в Австрию? И с нами французский эмигрант, сорт Пино Блан от Birgit Braunstein из Бургенланда.
Он прекрасно себя чувствует в этом малонаселенном регионе Австрии под руководством женщины- винодела, которая придерживается биодинамики в производстве (буду следить за ее творчеством))
Цена ~2200р
Друзья, учите географию с удовольствием: по таможенным штампам у себя в заграннике, воспоминаниям из путешествий и вину, которое многое может поведать о своей стране.
P.S. Путешествие частично проходило в ресторане @sempre
Ожидания были высокими, не сошлись с моими ощущениями. Из плюсов: островок зелени в центре Москвы, необычные вкусовые сочетания в блюдах.
#вино #винныйблог #винныйблогер #сомелье #спиваемсякрасиво #красивопитьнезапретишь #путешествиясвином #вспомнитьвсе