Если хочется чего-то сладкого к чаю, возможно рецепт маффинов с бананом и шоколадом Вам пригодится. Рецепт крайне прост и приготовление занимает от силы 30 минут.
Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное - 50 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 250 г
Банан - 1 шт.
Шоколад тёмный - 30 г
Кефир жирностью 2,5% - 4 ст. ложки
Сахар - 60 г
Разрыхлитель - 12 г
Соль - 1 щепотка
Приготовление:
Разогреваем духовку до 200°C. Банан очищаем и пюрируем вилкой. В миску высыпаем сухие ингредиенты: 250 г муки, 60 г сахара, 12 г разрыхлителя и щепотку соли. Перемешиваем. Добавляем банан в миску.
Растапливаем 50 г сливочного масла и тоже добавляем в миску.
Туда же добавляем 2 яйца и 4 ст. ложки кефира. Затем нужно взбить содержимое миски до однородной массы. После мелко рубим 30 г шоколада и добавляем в тесто и перемешиваем.
Выкладываем тесто в формочки для маффинов. Выпекаем банановые маффины с шоколадом в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут. Наши маффины готовы!
Приятного аппетита!