Очень люблю Спас, яблоки с медом любимое блюдо. Разнообразие цвета яблока заставляет заранее «пускать слюну» от вида. Моя мама всегда выбирает яблоки по запаху. Аромат для нее важнее сладости и эстетики. А какие яблоки полезнее? Зеленые, красные, желтые или розовые?
Почему яблоки всегда упоминают в диетах?
Яблоко низкокалорийное. Средний показатель 0,4 г жиров и белков на 100 г, а по углеводам от 10 до 23 г.
Если быть точными:
· Желтые самые насыщенные – содержат белков 0,6 г, жира 1,3 г.
· Зеленые самые «бедные» по углеводам – 9,7 г на 100 г.
· Красное самое калорийное – 48 ккал.
· Розовое самое низкокалорийное – 25 ккал.
По способу приготовления калорийность падает или растет:
· Меньше всего калорий в яблоках из компота, вареных, квашеных – в пределах 23-32 ккал на 100 г.
· Больше всего калорий в сухофруктах и вяленых – 232-243 ккал. Потом идут запеченные – 94 ккал, консервированные близко к ним – 87 ккал. Маринованные 67 ккал.
По гликемическому индексу зеленые содержат 30 единиц, поэтому их рекомендуют диабетикам, аллергикам. Самый высокий показатель в желтых – 45 ед.
Чем полезны красные яблоки
Первое, на что мы обращаем внимание в красных плодах – эстетичность. Правда-правда. На полотнах художников чаще всего изображены именно красные наливные яблочки. Посмотрите для интереса работы Майкова, Ермилова, Аннекова, Прентиса.
Второе, что заставляет нас выбирать красные яблоки – их сладость. Они содержат сахара больше, чем другие. Любят их и просто есть, и в салаты добавлять.
В то же время для людей с повышенной желудочной секрецией красные самые полезные, в них минимальная концентрация фруктовых кислот и максимальное содержание железа.
Снижают риск развития онкологических заболеваний, уменьшают появление склероза, улучшают функциональность сердечной и мочеполовой систем.
«Универсальные» зеленые яблоки
Сейчас опять стали рекламировать возврат к натуральному. Вот эндокринологи рекомендуют ежедневно есть зеленое яблоко, чтобы не было диабета II типа. Клетчатка любого яблока понижает уровень сахара, а фруктоза, аминокислоты, минералы, витамины нормализуют pH. Зеленое яблоко подходит всем, по гипоаллергенности оно универсальное, в нем меньше сахара, зато больше всего содержания витаминов. Не зря для деток выпускают специальный сок «Зеленое яблоко».
Что известно про пользу зеленых яблок:
· Они укрепляют кости, зубы.
· Отличная профилактика рака.
Необыкновенные с медовым запахом желтые яблоки
Вкус желтых яблок тоньше, а иногда и слабее выражен, чем у красных и зеленых. Но неподражаемый медовый аромат это полностью компенсирует. По содержанию сахара они сравнимы с красными. А вот железа в них минимум. Зато они «побьют» все остальные «цвета» концентрацией пектина.
Приносят пользу:
· Снижая избыток холестерина.
· Перистальтика нормализуется.
· Эти яблоки будут полезны людям с пиелонефритами и воспалением мочевого из-за мягкого мочегонного эффекта.
· Всем, у кого нарушено периферическое кровообращение показано есть 1-2 желтых яблока.
Вот так-то. Не зря же раньше, наши прапрабабушки всегда говорили: «Яблоко на ужин – врач не нужен». А ели тогда яблоко целиком, никто шкурку не счищал и семечки не выковыривал). В семенах, как выяснили современные ученые, содержится столько же витаминов, минералов и микроэлементов, сколько в мякоти.
В ССССР в 1952 г из яблочных косточек выделили вит. В 17, на его основе разработали противораковых препарат Лаэтрил. До нашего дня о пользе и вреде этого препарата ведутся дебаты, а зарубежные коллеги во всю сомневаются в его эффективности. Но препарат в 20% дал положительные клинические показатели, проверку проводили еще в 1972-1974 годах.
Ешьте наливные яблочки на здоровье.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые полезные статьи, и не забывайте про лайк, ваш лайк – лучшая награда для автора.
Вам могут быть интересны и другие материалы канала:
Настои из чеснока для борьбы с насекомыми
Небольшой отдых от темы посадок – как уберечь руки, отмыть грязь с ног и сохранить красивую кожу
Какие цветы считаются символов Пасхи в католической и православной вере
Чистотел – сорняк или полезное растение?
Календула – кладезь полезных веществ для красоты, здоровья и спокойствия
Зацвела липа, пора набрать полезных цветов.[U1]
Чай со своей грядки. Какие растения и цветы я кладу в заварку
Лучшие видовые пионы для оформления «натурального» стиля
8 кустарников с эффектными плодами для украшения осеннего и зимнего сада
Что я делаю в августе, чтоб продлить урожай огурцов
Самые опасные болезни малины, распространенные повсеместно. Часть 1
Самые опасные болезни малины, распространенные повсеместно. Часть 2
