Пикантный арбузный салат просто и вкусно

Овощной салат — частый гость на российском столе, но в сезон арбузов можно разнообразить это блюдо и создать настоящий кулинарный шедевр. Вы сможете удивить гостей и близких необычным сочетанием вкусов. Мы дадим рецепт простого салата с арбузом, овощами и мягким сыром.

Энергетическая ценность на порцию

• Белки 3,2 гр., Жиры 2,3 гр., Углеводы 7,5 гр.
• Калорийность 55 ккал

Сложность рецепта:

• Время приготовления 20 минут
• Активное время приготовления 20 минут
• Уровень сложности блюда Низкий

Ингредиенты:

Из расчета на 4 порции.

• Арбуз — 200 г
• Помидоры — 300 г
• Мягкий сыр (фета, фетакса или брынза) — 50 г
• Красный лук — 1 луковица
• Оливковое масло — 2 столовых ложки
• Зелень (базилик, руккола) — пучок
• Уксус винный — 1 столовая ложка
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Удалите косточки из арбуза и нарежьте его крупными дольками.

Шаг 2

Крупно порежьте помидоры.

Шаг 3

Лук нашинкуйте полукольцами.

Шаг 4

Сыр покрошите кубиками.

Шаг 5

Зелень порвите или крупно порубите.

Шаг 6

Смешайте ингредиенты, добавьте оливковое масло, винный уксус, соль и черный перец. Подавайте к столу. По этому рецепту салат делается просто и получается очень вкусным. Напоминает сладкий греческий. В качестве эксперимента попробуйте добавить кунжут и заправить соусом терияки. Можно дополнительно использовать другие ингредиенты — сладкий перец, огурцы, оливки, маслины.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!

Вам может понравиться:

Классический рецепт салата «Оливье»

Рецепт салата «Каприз» с курицей

Тякин Сибори — японский десерт в домашних условиях