Август этим летом у нас на Северо-Западе России сухой. Ездили сегодня на велосипедах в лес. Собрали по три литра черники. Она уже немного перезрела. Еще не водянистая, какой бывает в сентябре, но уже немного потеряла своего великолепного вкуса и аромата.
В этом году у нас черники много, можно собирать для варенья и компотов и в конце августа.
А вот грибов с такой сухой погодой почти нет. Стоят вечно живые лисички. Их и набрали. Нашла один подосиновик. Он, конечно, червивый. Но дело не в этом – все равно кладу в корзинку – а в том, высушить его для Лизаветы или положить вариться на бульон для подопечной уличной собаки.
Почему Лиза, наша кошка, ждет грибов я писала здесь. А вот про собаку еще не писала. Недели две назад в нашем дворе появилась собака. По виду - настоящий серый волк из сказки. Но добрая. Скоро должна ощениться. В этом, наверное, и есть причина ее бездомности, хотя ошейник есть. Возможно, выгнали хозяева, потому что со щенками не знали, что делать.
Так вот, для этой большой собаченчии приходится каждый день варить кастрюлю похлебки. Овсяная каша на грибном бульоне с подсолнечным маслом и сырым яйцом ей нравится. Пришлось подпорченный червями подосиновик, привезенный сегодня с леса, отдать в жертву бульону, а не в сушку для Лизаветы. Кошка обижена.
Чтобы моим читателям было тоже не обидно, выложу несколько фотографий сегодняшнего леса и лесных трофеев. А еще сегодня был яблочный Спас!