Этот рецепт настолько прост, что вы можете очаровать им, кого угодно.
Ингредиенты: (на 4 персоны)
Фруктовый слой
2 груши (около 500 г, можно даже чуть больше)
1 ст. л. тростникового сахара
2 ст. л. лимонного сока
Посыпка
70 г сливочного масла
70 г мелкой овсянки
50 г панировочных сухарей
50 г тростникового сахара
1/2 ст. л. корицы
щепотка молотой гвоздики или кардамона
щепотка соли
+ сливочное масло, чтобы смазать форму для выпечки
Приготовление:
Начните предварительно нагревать духовку до 180 градусов. Смажьте формы для выпечки сливочным маслом.
На этот раз я использовал 4 кухонные миски для выпечки, 9 х 9 см каждая.
Приготовьте посыпку. Смешайте все ингредиенты в миске. Груши нарежьте кубиками и смешайте с лимонным соком и сахаром.
Сложите груши слоем до двух третей высоты формы для запекания и равномерно покройте их посыпкой. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-20 минут.
Вы можете использовать любые фрукты, которые хотите; идеальными являются груши, яблоки, черника, малина, ежевика, ревень, сливы или крыжовник.
А как насчет брызг? Соотношение хлопьев и панировочных сухарей можно использовать произвольно, в зависимости от того, сколько есть в вашем распоряжении. Вы также можете заменить порцию овсянки измельченным миндалем или лесными орехами.