Собрали несколько фактов, которые точно смогут удивить!
Все кофейные деревья растут только в тропиках
Одно дерево живет в среднем 60-70 лет, причем растут они только в тропическом поясе. Всего существует более 50 видов кофейных деревьев, но в производстве используют только два из них – арабику и робусту. Не думайте, что этого мало - из них можно получить тысячи вариантов купажей!
Кофе – это косточковый фрукт
Если вспомнить уроки ботаники, то ягода – это плод с множеством семян, а у фрукта всего одно или два семечка, спрятавшиеся в центре мякоти. Поэтому кофе – это ароматный фрукт, а не ягода, как мы привыкли говорить.
Кстати, в Нижнем Новгороде, Саратове и Краснодаре даже есть кофейня, которая называется «Кофе – это фрукт».
Кофе и антиоксиданты
Кофе стоит на страже здоровья? Вот это новость! Представляете, в одной чашке кофе около 300 антиоксидантов. Они могут целый месяц защищать человека от свободных радикалов.
Антиоксиданты - это вещества, которые нейтрализуют атаки свободных радикалов. Они защищают клетки от разрушения и восстанавливают их структуру.
Перепады температур улучшают вкус кофе
Будем говорить кофейным языком: полнота тела, сладость, кислотность и медленное созревание кофейного плода обеспечиваются благодаря перепадам дневных и ночных температур.
В кофе всего… 0 калорий!
Если вы следите за фигурой, то эта новость для вас: в чашке натурального кофе без сахара попросту нет калорий! Но это не значит, что стоит злоупотреблять напитком: смертельная доза для человека – 100 чашек кофе.