Борщ красный, сытный,по рецепту прабабушки без свёклы,попробуйте и Вы. 🤤

Добрый вечер, читатели Дзен.

Борщ все любят и его много рецептов в интернете. Хочу поделиться своим рецептом, потому что это Казачий(Донской) борщ. Его готовила моя прабабушка и я следую её примеру.

КАЗАЧИЙ БОРЩ

ИНГРИДИЕНТЫ :

1. Мясо, у меня свинина.

2. Морковь.

3. Лук.

4. Перец болгарский.

5. Томатная паста.

6. Картофель

7. Капуста белокочанная.

8. Соль по вкусу.

9. Помидор.

Из мясо сварить бульон, посолить на свой вкус. Лук, перец и морковку помыть,нарезать, натереть и сделать зажарку, добавив томатную пасту и помидор, протертый на тёрке.

Зажарка.

Картофель почистить, нарезать кубиками, и бросить в бульон.

Капусту нарезать.

Когда картофель будет готов, в бульон добавить зажарку, все перемешать. Проварить.

После добавить капусту, варить минут 5. И вуаля, Казачий Борщ готов. Вкусный, сытный

Сметана с борщем и чесноком, и вирусы нам не почём.

Приятного аппетита. Благодарю за внимание. 😇🥰