Приехал как-то сын с города и всегда передаю гостинцы для внуков и вот передала я ему свежие и только сорванные с грядки перчики. Внучки до этого не ели , а тут прям с пакета и взяли и мама даже помыть им не успела . Звонят мне и радуются , конечно говорю домашние и магазинные отличаются и дети это понимают . С тех пор только домашние и кушают.
Перец плохо переносит пикировку, поэтому я стараюсь сразу сеять семена в индивидуальные торфяные горшочки диаметром около 8-10 см.
Осматриваю семена, удаляю все щуплые и повреждённые. Отобранные семена перца обрабатываю против грибных инфекций. Замачиваю их, поместив в марлевый мешочек, в растворе любого фунгицида («Максим», «Фитоспорин-М», «Витарос») по инструкции.
Можно обойтись замачиванием семян в густо-розовом растворе марганцовки в течение 20-30 минут. После марганцовки тщательно промываю их прямо в мешочках.
После того как у кустиков, начнется цветение, их необходимо 1 раз в сутки неплохо встряхивать, это способствует более успешному завязыванию плодов. Большое количество плодов, растущих на кустике, отнимают у растения много сил, в связи с этим нужно выбрать всего 5 либо 6 завязей, а оставшиеся оборвать.
.
В не отапливаемую теплицу высаживать перец можно только после того, как грунт в ней прогреется минимум до 15 градусов. Именно поэтому чаще всего время высадки приходится приблизительно на вторую половину мая.
Высаженный в открытую почву перец первое время может иметь вялый вид, однако в этом нет ничего страшного. До того как кусты зацветут, им понадобится редкий полив (1 раз в 7 дней).
Если перцу будет не хватать воды, ни к чему хорошему это не приведет . Для того чтобы сократить количество поливов , нужно обязательно поливать тёплой водой
А для того чтобы правильно убрать перец на зиму необходимо следующее
1. моем перец столько сколько вам нужно и вырезаем ножку , очищаем семена
2. режем на такие кусочки , на которые вы едите , у меня дети любят крупный домашний перчик и поэтому я режу крупной соломкой
3. выкладываем на большую круглую чашку и оставляем на час или полтора и каждые 20 минут помешиваем . За это время он высохнет и можно убирать по пакетикам (сушили для того чтобы он не слипся в морозилке от большого количества влаги)
Увлажняю перец обязательно каждый день! Высаживаю в середине мая!
