Даже новичку под силу приготовить необычный и вкусный салат из курицы и авокадо. Такой салат отлично подойдёт для вашего ужина или праздника, если вы хотите впечатлить гостей.
Вам понадобятся:
- Листья салата;
- Апельсин - 1 шт.;
- Куриное филе - 150г;
- Авокадо - 1 шт.;
- Тыквенный семечки;
- Соль, перец по вкусу;
- Оливковое масло - 1 ст. л.;
- Дижонская горчица - 1 ст. л.;
- Мёд - 1 ст. л.
Приготовление:
1. Промазываем куриное филе оливковым маслом с обеих сторон. Добавляем соль и перец по вкусу.
2. Кладём филе на разогретую сковороду.
В сковороду также можно положить веточку розмарина для аромата.
3. Разрезаем апельсин на две части. Одну из частей следует очистить и порезать на кусочки.
4. Авокадо делим на две части. Вынимаем косточку. С помощью ложки отделяем кожицу от мякоти.
5. Режем одну дольку авокадо.
6. Из второй дольки апельсина выжимаем сок в отдельную ёмкость.
7. В сок добавляем дижонскую горчицу для большей пикантности. Туда же добавляем немного оливкового масла и мёда. Смешиваем ингредиенты. У нас получился соус.
8. Листья салата выкладываем на большую тарелку. Добавляем туда апельсин, выкладываем авокадо.
9. Нарезаем готовое куриное филе небольшими ломтиками.
10. Выкладываем полученные ломтики на тарелку и заливаем нашим соусом.
11. Добавляем в блюдо тыквенные семечки.
Наш салат готов. Приятного аппетита!
Смотрите выпуск и постигайте кулинарное мастерство.
