Очень я люблю рецепты, которые экономят семейный бюджет и время, но при этом получается вкусно и красиво! Рецепт этого Чизкейка один из моих любимых! Без долгой возни, без больших затрат и, главное, это такая вкусная вкуснятина))))
Попробуйте! Вам понравится!
Ингредиенты :
Сметана - 450 г.
Сахарное печенье (любое, я беру то, что по акции) - 500г.
Масло сливочное - 170 г.
Молоко сгущенное - 380г. (1 банка)
Желатин - 30 г.
Вода - 1/4 стакана
Форму застелить пергаментной бумагой. Печенье измельчить в мелкую крошку.
Растопить сливочное масло и вылить его в крошку печенья. Хорошо перемешать. Масса не должна быть жирной, но и не сухой. Уложить массу в форму (у меня обычная сковорода диаметром 27 см.). Утрамбовать, делая при этом невысокие бортики.
Пока делается начинка, форму с основой убираем в холодильник.
Сметану смешать со сгущенным молоком. Желатин залить водой и оставить набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился, но не дать ему закипеть.
В сметанно-сгущенную смесь ввести постепенно желатин. Хорошо перемешать.
Достать из холодильника форму с основой. Вылить на неё нашу сметанно-сгущенную начинку. Далее наш Чизкейка нужно декорировать.
Это могут быть ягоды : клюква, смородина. Кислинка придаёт тортику пикантность. Это могут быть измельчённых орешки. У меня сегодня в качестве декора хрустящие шарики от творога Даниссимо.
Убираем тортик в холодильник. Я обычно делаю с вечера и ночь он у нас стоит в холодильнике.
Утром варим кофе и достаём наш вкусный Чизкейк!)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рады будем ВАМ на нашем молодом канале!!!))
Попробуйте еще один вкуснейший и бюджетный тортик от нашего канала!)
