Для приготовления нам понадобятся:
- 80 г сливочного масла
- 200 г муки
- 100 мл молока
- 3 сырых яйца
- 1 пачка творога
- Тёртый сыр (чем больше, тем лучше)
- Разрыхлитель
- Соль/перец/другие специи
Приготовление:
Талое масло мы смешиваем с яйцами, тёртым сыром и творогом. Кстати, помимо сыра можно также добавить зелень, ветчину или овощи, на ваш вкус.
Далее добавляем 180-200 г муки, молоко, 1 чайную ложку разрыхлителя, соль или перец по вкусу. Тщательно перемешиваем тесто до однородности, чтобы не было комочков.
Формируем кексы: заливам тесто в формочки (силиконовые или металлические, неважно). Сверху можно посыпать кунжутом.
Духовку мы заранее разогреваем до 180 градусов. После этого, берем кексики, убираем внутрь и выпекаем около 30 минут (от 25 до 30).
Наши безумно ароматные и пышные кексы готовы!