Для того чтобы приготовить эту вкусняшку нам понадобятся следующие ингридиенты:
- Масло 80гр
- Сахар 80гр
- Щепотка соли
- 2 яйца
- Кокосовая стружка 100гр
- Мука 110гр
- Разрыхлитель 1ч.л
- Ванилин
Начинаем готовить тесто. Взбиваем миксером размягченное масло, сахар и соль. Добавляем яйца. Массу смешиваем с кокосовой стружкой. Высыпаем в тесто муку, разрыхлитель, ванилин и тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться вязким. Далее накрываем его пленкой и убираем в холодильник 30-40 минут. Формируем из теста небольшие шарики и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовим на 170 градусов, 10-15 минут. Печенье должно подрумяниться.
Приятного аппетита:)