Итак вам потребуется :
✔тесто (можно купить в супермаркете, можно сделать самому)
✔сыр моцарелла
✔помидоры (2 шт)
✔чеснок (1 зубчик)
✔соль ,перец
✔орегано сушеный (1 чайная ложка)
✔базилик сушеный (1 чайная ложка)
✔папперони или другая салями
✔масло оливковое (1-2 столовых ложек)
Рецепт:
Приготовим соус, для этого берем 2 помидора, снимаем с них кожуру (делаем надрез крестообразный ,заливаем на 1 мин кипятком) так она снимается без проблем. Далее режем и кладем в блендер, туда же засыпаем ложку базилика, орегано, чеснок нарезанный, слегка солим, перчим. Все взбиваем. Пробуем на соль. Разогреваем сковороду с маслом, вливаем эту смесь, доводим до кипения, ждем 1-2 мин. Снимаем с огня и даем остыть.
Далее раскатываем тесто, (можно в противень, можно в форму для пиццы), перед тем как выложить тесто, посыпьте посуду мукой или слегка оливковым маслом (так избежите прилипания теста) размазываем наш соус. На мелкой терке трём сыр и кладем его равномерно сверху. Колбасу режем тонкими кружочками, кладем по верх сыра. Разогреваем духовку до максимальной температуры.
Далее запекаем пиццу на максимальной температуре в течение 8-10 мин и всё ваша пицца готова.
Приятного аппетита!