Ингредиенты: -650 гр говядины/конины/свинины -100 гр. колбасы копченой -100 гр.колбасы вареной -2 лука репчат. -50 гр.оливок -50 гр. маслин -томатный соус -2 ст.л. подсолнечного масла -лавровый лист по вкусу -соль по вкусу -2-3 литра воды солянка приготовление: Мясо довести до кипения,затем обязательно убрать пену, варить в течении 2 часов на слабом огне.Посолить. Очистить мясо от костей,и только мясо добавить в суп(мелко нарезанное) и потом добавить колбасу(нарезать соломкой) Далее нарезать лук и на сливочном масле пожарить его,добавляем к нему томатный соус ,солим,перчим и перекладываем в бульон.Туда же добавляем оливки и маслины. Накрываем кастрюлю и на слабом огне варим 15 минут.Солянка готова
Ингредиенты:
-650 гр говядины/конины/свинины
-100 гр. колбасы копченой
-100 гр.колбасы вареной
-2 лука репчат.
-50 гр.оливок
-50 гр. маслин
-томатный соус
-2 ст.л. подсолнечного масла
-лавровый лист по вкусу
-соль по вкусу
-2-3 литра воды солянка
приготовление:
Мясо довести до кипения,затем обязательно убрать пену, варить в течении 2 часов на слабом огне.Посолить.
Очистить мясо от костей,и только мясо добавить в суп(мелко нарезанное) и потом добавить колбасу(нарезать соломкой)
Далее нарезать лук и на сливочном масле пожарить его,добавляем к нему томатный соус ,солим,перчим и перекладываем в бульон.Туда же добавляем оливки и маслины.
Накрываем кастрюлю и на слабом огне варим 15 минут.Солянка готова