Сентябрь – подходящий месяц не только чтобы собирать урожая, а еще и повторно сажать некоторые культуры. Овощи и зелень уродятся за несколько недель и будут как раз к столу осенью.
Редис
Посаженная в сентябре редиска вырастает очень сочной и хрустящей. Весенняя получается слегка водянистой, летняя горькой, тогда как осенняя приятная на вкус и очень ароматная.
Редису не страшны перепады температур, лучшее время для посадки осень – сухая, безветренная и теплая погода (14-18 °С). Сажать нужно в первой половине дня.
Обратите внимание! Раннеспелый редис будет готов к столу спустя 20 дней.
Кинза
Эта зелень не боится холодов, неприхотлива, несмотря на то, что любит длинный световой день, который бывает только в июне. Летом обычно кинзу сажают для получения семян, а осенью – на продажу.
Посаженная осенью кинза отличается насыщенным ароматом. Ее можно сразу добавлять в салаты, горячие блюда, а можно морозить, сушить. Засушенные листья, как пряная приправа, прекрасно сочетаются с горячим.
После посадки кинза не требует какого-то особого ухода. Ее нужно поливать, пропалывать сорняки. Срывать зелень можно спустя 13 дней. А вообще ее можно сажать до самых морозов.
Салат
Эта сочная зелень богата витаминами, она приятная на вкус и подходит ко многим блюдам. Сажать салат можно в период с мая по октябрь.
Обратите внимание! Культура прекрасно растет при длинном световом дне, теплой и безветренной погоде, температуре 10-17 °С.
Для получения богатого урожая салат нужно обильно поливать (до трех раз в день), периодически рыхлить, пропалывать сорняки. Никакой подкормки вносить не нужно. Срывать листья можно спустя 14 дней после посадки.
Шпинат
Эту прекрасную добавку к любым блюдам тоже можно сажать несколько раз за сезон. Листья шпината сушат, морозят и употребляют в свежем виде.
Культура отлично растет в сентябре, она легко переносит прохладу, ветреную и переменчивую погоду, а также первые заморозки. Листья шпината срезают через месяц после посадки. Кроме этого, растение даст всходы ранней весной.
Руккола
Скороспелая руккола приносит урожай весь сезон, но осенью она наиболее сочная. Срезать листья можно уже через три недели после посадки. Культура не выживает в жару, поэтому сентябрь – лучшее время для ее выращивания.
Руккола не боится перепадов температуры, первых заморозков, хорошо растет до 18 °С. Однако в тени не порадует богатым урожаем, поэтому сажать лучше сразу на солнечной стороне участка.
Обратите внимание! Уход за рукколой заключается в частом поливе (каждый день), рыхлении грядок и прополке сорняков, которые высасывают из земли полезные микроэлементы, обделяя культуру.
Зеленый лук
Для посадки лука на зелень нужно выбирать выборок или севок. Богатый урожай принесет многозачатковый выборок. Его зелень очень сочная и плотная, а луковички до 4 см.
Сажать этот вид стоит в начале сентября, спустя 2-3 недели можно будет срезать зеленые перья. Они также прекрасно идут для приготовления различных блюд, заморозки, сушки, квашения и закруток.
Во время посадки луковицы не стоит углублять ниже 5 см. Грядки стоит сразу обильно пролить, а потом только пропалывать сорняки.
Пак-чой (китайская капуста)
Эта капуста, вырастающая в форме суженных листьев, обладает нежным вкусом, она нетребовательна к условиям произрастания и быстро созревает. Готовые головки и листву можно кушать через месяц после посадки.
Обратите внимание! Сажать такую капусту нужно в полутени. На солнце она часто пускает длинные стрелки как чеснок, которые не пригодны к употреблению.
Часто поливать нет нужды, достаточно делать это через день либо пару раз в неделю, если периодически идут дожди.
Что бы не посадить из списка выше, осенью собранный урожай будет только в радость. Сочная и хрустящая зелень напомнит об ушедшем лете и укрепит иммунитет своими витаминами перед наступлением долгой зимы.
На этом все! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии, а также предлагайте новые темы для постов, о чем бы вы хотели почитать или узнать. До новых встреч!