Ингредиенты: 🔪Куриные желудки вымыть, нарезать произвольными небольшими сегментами 🧅Лук, бекон и грибы нарезать средними кубиками. Прогреть сковороду с растительным маслом, всыпать лук, бекон и грибы. Жарить 10-15 минут 🔥Спустя время добавить резаные желудки в сковороду, поджарить все вместе около 10 минут 💦Подлить воду или грибной бульон, добавить немного баварской горчицы, всыпать соль, перец, паприку, специи 🧀Тушить желудки несколько часов, убрав огонь до минимального. В конце приготовления можно засыпать стружкой твердого сыра https://namenu.ru/9274/Kak_prigotovitq_kurinyee_zheludki/
Ингредиенты:
- куриные желудки – 300 гр.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- бекон – 80-100 гр.;
- шампиньоны – 3-4 шт.;
- баварская горчица – 2 ст.л.;
- паприка, соль, перец – по вкусу;
- растительное масло – 30 мл.;
- вода или грибной бульон – 1,5 стакана.
🔪Куриные желудки вымыть, нарезать произвольными небольшими сегментами
🧅Лук, бекон и грибы нарезать средними кубиками. Прогреть сковороду с растительным маслом, всыпать лук, бекон и грибы. Жарить 10-15 минут
🔥Спустя время добавить резаные желудки в сковороду, поджарить все вместе около 10 минут
💦Подлить воду или грибной бульон, добавить немного баварской горчицы, всыпать соль, перец, паприку, специи
🧀Тушить желудки несколько часов, убрав огонь до минимального. В конце приготовления можно засыпать стружкой твердого сыра
https://namenu.ru/9274/Kak_prigotovitq_kurinyee_zheludki/