Самые первые ягоды на моей любимой дачке появляются ещё в мае. В нестабильных погодных условиях нашей местности особенно ценна культура, которая отличается высокой адаптивной способностью к неблагоприятным условиям среды. Этой культурой является жимолость.
Первые три куста появились у меня на участке более 20 лет назад. Тогда можно было приобрести с трудом этот кустарник, и только один сорт - жимолость камчатскую. Сейчас в моей коллекции порядка десяти сортов культуры разного срока созревания. Растения жимолости имеют уникальную зимостойкость.
В чём ценность плодов жимолости
Они содержат в себе больше витамина С, кальция, фосфора, чем земляника, малина, смородина; антиоксидантов - в 4-6 раз. В составе жимолости имеются витамин Р, витамины группы В, фолиевая кислота, каротин, калий, натрий, магний, йод, медь и марганец. Диетологи называют жимолость ягодой вечной молодости.
Плоды жимолости являются жаропонижающим, нормализуют артериальное давление и обмен веществ. Они отлично справляются с весенним авитаминозом и повышают гемоглобин.
Как употреблять ягоды
Плоды жимолости наиболее полезны и вкусны в свежем виде. После сбора они могут храниться в холодильнике до 3 недель, при комнатной температуре - около недели. Лучший способ переработки - заморозка. Вкусными получаются компоты, варенья, джемы и соки. Дети и внуки очень любят вареники с ягодами жимолости.
Когда лучше посадить и как ухаживать
Если вас заинтересовала эта культура, то сейчас самое время готовить место и ямки для посадки кустов жимолости.
Так как жимолость начинает свою вегетацию рано весной, сажать её лучше осенью. Посадочную яму я готовлю по стандартной технологии посадки кустарников - на хорошо освещённом месте. Почвогрунт перемешиваю с навозом, древесной золой, 100 г суперфосфата, 30 г сульфата калия.
Первые три года при такой заправке ямы растение можно не подкармливать. А далее после сбора урожая я сыплю минеральные удобрения: 10 г аммиачной селитры, 15 г двойного суперфосфата и 14 г сульфата калия на куст жимолости.
Размножаю жимолость зелёным черенкованием. На участке для лучшего плодоношения должны расти кусты разных сортов для переопыления.
Когда куст отцветёт, отрываю "с пяточкой" однолетний стебель, заглубляю в землю на 2/3 части черенка, надеваю обрезанную бутылку и поливаю через крышку.
Кода начнётся отрастание верхушек, то это и будет верным признаком успешного укоренения. Снимаю только крышку, а весной на следующий год, когда начнут распускаться почки, снимаю уже бутылку.
Чтобы земля под кустами быстро не пересыхала, я мульчирую их соломой. При правильном уходе куст жимолости может плодоносить до 30 лет.
Декоративная жимолость Серотина
Мою любимую дачку украшает вьющаяся жимолость Серотина. Она очень декоративна: цветёт с июня по август малиново-розовыми цветками, обладает приятным сильным ароматом, затеняет беседку с солнечной стороны.
Потом на месте отцветших венчиков появляются несъедобные ярко-красные плоды, которые весьма эффектно выглядят на фоне тёмно- зелёной листвы.
Занимаетесь ли вы разведением жимолости? Каким сортам отдаёте предпочтение? Я с удовольствием почитаю о вашем опыте и возьму на заметку.
Подписывайтесь на канал! Тут интересно :)