Подобные роллы я раньше всегда с удовольствием заказывал в одном из наших городских заведений. А недавно решил попробовать сделать их сам. Не уверен, что использованные мною ингредиенты именно те, что применяют в ресторане, но вкус получился похожий. Готовятся роллы очень быстро, поэтому всем рекомендую!
Продукты:
1. Рис вымойте под проточной водой. Положите его в кастрюлю, добавьте соль, сахар, уксус, залейте водой и варите до готовности. Затем дайте рису остыть.
Чтобы сохранилась структура зерен, рис ни в коем случае не перемешивайте.
2. Красную рыбу, огурец, сыр нарежьте тонкими полосками
3.Коврик для суши оберните пищевой пленкой, чтобы не запачкать.
На коврик положите один лист нори.
4.Сверху тонким слоем выложите рис, оставляя вверху пустое место, которое намочите водой, чтобы ролл держался в завернутом виде.
5.На рис нанесите тоненькую полоску соуса васаби.
6.Сверху положите красную рыбу, огурец и сыр.
7.Заверните ролл рулетом, разрежьте его на 5 частей и выложите в тарелку.
Приятного аппетита!
