Когда я увидел этот рецепт, решил сразу попробовать и порадовать свою семью.
Нам понадобится:
куриные яйца – 2 шт.;
сметана 15 % жирности – ¼ ст.;
майонез – 3 ст.л.;
соль – 5 г;
мука высших сортов – ½ ст. с верхом;
томатная паста – 4 ст.л.;
лук – 1 головка (маленькая);
ветчина – 3 пласта;
помидор – 1 шт.;
сыр твердых сортов – 20 г.
И так, начнём...
В миску с глубоким дном разбить 2 яйца.
Выложить сметану.
Затем майонез.
Сверху припорошить солью.
Состав перемешать до однородности.
Муку пропустить через сито, засыпать в жидкую массу, понемногу замешивая тесто.
Сковороду разогреть, влить 30-50 мл. подсолнечного масла без запаха.
Выливая тесто, распределить его по поверхности сковороды при помощи ложки.
Через пару минут на лепешке распределить томатную пасту.
Лук порезать на тоненькие кольца, выложить следующим слоем.
Ломтики ветчины порезать пополам или полосками, распределить поверх лучка.
Третьим слоем выложить, нарезанные в форме кружочков помидоры.
Сверху припорошить сыром, перетертым на терке с крупными сотами.
Накрыть крышкой, дождаться, когда сыр полностью расплавится.
Пицца, приготовленная на сковороде ничуть не отличается от запеченной в духовке, быстро и неимоверно вкусно, всем понравится а главное что её может приготовить подросток!