Доброе утро всем моим гостям!
Всем, кто зашёл ко мне на минутку и задержался, чтобы прочитать, что тут нового о волшебстве написали - огромное спасибо. Спасибо всем, кто оценил мою работу! Дорогие мои друзья, очень прошу, не забудьте поставить лайк и оставить свое мнение в комментариях, а также оформить подписку.
Продолжим творить наше Волшебство? (Начало здесь)
Скажите, Вы были в Греции? Кто-то скажет - да, и я искренне за Вас порадуюсь, я, к моему огромному сожалению, не была. Но вот приготовить из простых овощей "Греческий салат"могу.
Даже не сомневаюсь в том, что Вы готовите его великолепно или приготовите, если воспользуетесь этим рецептом.
Для салата надо: (из расчета на 4 порции)
помидоры - 300 гр. ( я беру домашние чери - красные и желтые)
огурцы - 2 шт. среднего размера
перец сладкий 2-3 шт.(я всегда стараюсь брать разного цвета, благо выбор на грядке есть)
луковица - 1 шт. (предпочтительнее красный лук, у него вкус мягче, нежнее)
маслины без косточки - 1 б.
сыр фета, моцарелла - 150-200 грамм (но я беру домашний сыр, варю сама)
зелень: листья салата, базилик красный и зеленый
для заправки: сок лимона, масло оливковое, соль, перец молотый, орегано
Приступаем?
1. Подготовить овощи: все промыть проточной водой, очистить лук, удалить плодоножки и семена у перца, и промыть еще раз. Выложить на салфетку для просыхания.
2. Нарезать огурцы кубиками, я нарезаю 1,5х1,5 см, достаточно крупно. Помидоры чери - на половинки или обычные помидоры -также 1,5х1,5 см. Таким же образом нарезаю перец и сыр. Лук тонкими полукольцами. Маслины если мелкие оставляю целые, крупные - на половинки.
3. Готовлю заправку: 2 ст. ложки сока лимона, 50 гр. оливкового масла, соль, перец смешиваю. Заправка готова.
4. Собираю салат: на блюдо выкладываю листья салата, а затем : огурцы, помидоры. перец, сыр, маслины и сухое орегано аккуратно смешиваю, перекладываю на листья салата, посыпаю луком и поливаю заправкой, добавляю зелень. В качестве украшения можно добавить целые мелкие чери.
Приятного аппетита!
Кстати, информация для тех, кто использует низкокалорийную пищу...
Девочки, это наше с вами блюдо! Поэтому и готовлю его часто.
Жду Ваших рецептов! Очень интересует Ваше мнение в комментариях.
Присоединяйтесь, будем творить Волшебство вместе.
С уважением, моим знакомым и незнакомым друзьям, Акулина.