Всем привет! Меня зовут Наталия.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом запеканки из творога, которую в нашей семье очень любят. Я перепробовала очень много рецептов творожных запеканок, но всегда не получала того чего ожидала. Как-то в чате нашего дома мамы обсуждали тему запеканок из творога, и одна из мам написала нам этот рецепт. Я на следующий же день приготовила её, и она покорила сердца всех в нашей семье!
Попробуйте и Вы приготовить и порадовать себя и свою семью!
Нам понадобится:
500 гр. творога (зерненый) 5% или 9% жирности;
1стакан сахара ( я всегда добавляю 3/4 стакана, так как запеканку едим со сгущенным молоком или джемом) ;
250 мл. сметаны 15-20% жирности;
1 стакан манной крупы ( манная крупа должна быть хорошего качества, я использую "Солнышко" в бумажной упаковку. Так же неплохая манная крупа фирмы "Националь";
3 яйца;
1 чайная ложка разрыхлителя ( без горки) ;
Ванильный сахар по вкусу;
- Яйца взбиваем с сахаром.
- Добавляем 500 грамм творога, 250 грамм сметаны, 1 стакан манки, 1 чайную ложку разрыхлителя без горки.
Всё перемешиваем и даём постоять тесту минут 20.
Выпекать 40-50 минут при 180 градусах ( я всегда выпекаю 50 минут).
Готовлю много лет. Получается в меру плотная и никогда не разваливается.
Приятного аппетита!
Буду благодарна за подписку и лайк.
