Привет всем! Я человек, который любит использовать в своих блюдах различные специи. Очень люблю когда пахнет ароматно и вкусно. Раньше покупала готовые смеси, а сейчас решила приготовить сама, дома. Получилось невероятно ароматно и вкусно. Готовила адыгейскую соль. Набор специй ,входящих в эту соль подбирала по своему вкусу. Думаю получилось совсем неплохо. И вот теперь делюсь с вами этим рецептом. Надеюсь и вам понравится это сочетание.
Итак, что мне для этого понадобится:
Для начала я приготовила 500 грамм соли, обычной повареной соли, крупного помола, не йодированной и 100 грамм чеснока, пропущенного через пресс. Все это соединяю и хорошо перетираю.
Соль стала влажной от чеснока и однородной. Теперь в нее буду добавлять оставшиеся ингредиенты.
В набор специй, которые я добавляю в соль , входят: молотый кориандр, сладкая паприка, красный горький молотый перец, хмели-сунели, чабер ( или кондари),черный молотый перец и орегано.
Специи перемешаю между собой и добавлю в соль. Хорошо перемешаю.
И вот итог моего приготовления. Однородная, красивая соль,с невероятно вкусным, пряным ароматом. Как я уже сказала, специи я подбирала на свой вкус. Вы можете что-то убрать или добавить на свой вкус.
Осталось соль переложить в чистую баночку с герметичной крышкой, и хранить ее можно в темном прохладной месте.(у меня в кухонном шкафу, сразу под рукой)).Если вы не любите запах свежего чеснока, можно заменить его на сухой, но сразу скажу, что аромат и вкус будет немного другой.
Такая соль подходит абсолютно к любым блюдам, первым, вторым, мясу, рыбе, к салатам, запеканкам, добавьте ее в соус и он заиграет по-новому. А главное что этой соли хватит вам надолго. Ох, как же она вкусно пахнет....
Более подробное приготовление вы можете увидеть посмотрев видео ниже .
Если вам понравился рецепт, поставьте лайк, это поможет продвижению канала, напишите комментарий, подпишитесь на канал и поделитесь с друзьями в соц. сетях.
#адыгейская соль #ароматная соль #как приготовить адыгейскую соль #приправа #ох и вкусно