Ароматный дрожжевой пирог в виде цветка.Пирог получается очень красивый!
Как приготовить?
- В теплое молоко высыпаем сухие дрожжи, хорошо перемешать и накрываем пищевой пленкой и отставляем в сторонку на 10 - 20 мин.
В муку высыпаем сахар, соль и хорошенько перемешать.
Дрожжи подошли, в муку вбиваем яйца,выливаем подошедшие дрожжи замешиваем тесто с помощью миксера.
В конце добавляем мягкое сливочное масло и еще раз хорошо перемешать.
Готовое тесто накрываем пищевой пленка и оставляем в теплом месте на 1,5 ч.
Тесто поднялось и увеличилось в размере. - Стол присыпаем мукой, перекладываем тесто и хорошо обваливаем тесто в муке, чтоб оно не липло к рукам.
Делим тесто на 4 равные части, присыпаем стол мукой и берем один кусочек теста, раскатываем в пласт 3-4 мм.
Получившийся пласт перекладываем на пергаментную бумагу, берем тарелку нужной окружности и кладем на тесто, слегка придавливаем намечая окружность.
Убираем тарелку и берем нутеллу, чтобы нутелла хорошо мазалась поставьте на 30 сек в микроволновку. - Хорошо промазываем нутеллой не доходя до намеченной окружности 1 см.
Точно таким же образом раскатываем и покрываем нутеллой еще два слоя, укладывая друг на друга.
Четвертый слой раскатываем и накрываем сверху (не мажем нутеллой!).
На слои кладем тарелку и отрезаем лишнее тесто.
Чашку ставим в центр, слегка придавливаем намечая себе окружность и разрезаем на 16 равный частей.
Делаем лепестки, берем один лепесток и проворачиваем 2 раза, второй лепесток проворачиваем 2 раза в другую сторону. - На третий раз соединяем концы двух лепестков.
Сверху смазываем взбитым яйцом.
Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 20-30 мин до золотистого цвета.
Пирог получается очень красивый и вкусный)
Приятного аппетита!!!
